業務スーパーで売っている「干しシイタケ」が意外にも巨大・肉厚・ブリブリの食感だったため紹介しました。
激安食材が多い業務スーパーのなかでは少し割高な部類ですが、「業務用」なだけにとても大きく、とても美味しい隠れた名品です。
【参考】
☆干ししいたけ
価格 400円前後(2016年10月現在)
【おまけ シイタケのお吸い物丼】
☆材料
シイタケ・水200cc・めんつゆ50cc・水菜・あげ玉・たまご
☆作り方
①水を沸騰させ、水菜とシイタケを入れる。
②火が通ったらあげ玉を入れ、ひと煮立ち。
③めんつゆを入れ、溶きたまごをたらし、もうひと煮立ち。
④完成!
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